Quel plaisir de partager notre belle région d’Occitanie avec des visiteurs de l’étranger. Il s’agissait de faire connaissance et de faire visiter le Domaine de Puychene ainsi que des villages et des paysages du sud de la France. Une nuit passée au Domaine de Puychene dans l’une de nos dix maisons de vacances proches de Narbonne, a suffi pour conquérir le cœur de nos visiteuses venues d’Allemagne. Calme, silence, propreté, élégance sont les mots qui permettent de qualifier nos maisons de vacances entre Corbières et Minervois, à deux pas du canal du midi. Le Domaine de Puychene a cinq maisons pour quatre personnes et cinq maisons pour six personnes, toutes très confortables. Une piscine chauffée en avril, mai, juin septembre et octobre permet de nager en toutes saisons. Mais cela ne fait pas tout et la région du Languedoc est un vrai atout qui donne aux gens l’envie de revenir. Nous nous sommes baladés autour du Domaine de Puychene pour donner un petit aperçu de ce que l’on peut faire dans ce coin du sud de la France encore protégé. En allant vers Bize-Minervois, nous nous sommes arrêtés à l’Oulibo, coopérative et moulin à huile bien connu pour acheter toutes sortes de produits du sud comme par exemple l’huile d’olive. Depuis Bize-Minervois nous longeons la rivière La Cesse en direction de Saint-Chinian pour un arrêt à Montouliers, charmant village de l’Hérault aux ruelles en pente dominant la plaine de l’Aude. Nous filons ensuite vers Minerve, l’un des plus beaux villages de France, se dressant sur son éperon rocheux entre les canyons du Brillant et de la Cesse et sur lequel souffle encore l’esprit cathare. Le restaurant La Table des Troubadours nous accueillent pour un sympathique déjeuner au soleil, en terrasse. La soirée se passera dans l’une des meilleures tables de Narbonne, les Cuisiniers Cavistes, régulièrement chargés du déjeuner des sentiers gourmands de La Clape. Le lendemain on filera vers la mer méditerranée pour un déjeuner mémorable à la Cambuse du Saulnier, au bord des salins de l’île Saint-Martin à Gruissan. Un bonheur collectif partagé sous le soleil du sud de la France, à quelques kilomètres des maisons de vacances du Domaine de Puychene. C’est cela les vacances dans le Languedoc : du soleil, de beaux villages du ciel bleu et des fous rires !